Tere tulemast uurima hotellimajanduse maailma!
Materjal on mõeldud iseseisvaks omandamiseks nii turismi-, majutus- kui ka toitlustusvaldkonna õppijatele, kuid vajalikku leiab siit igaüks, kes soovib süstematiseerida ja laiendada olemasolevaid teadmisi hotellimajandusest.
Teema eesmärgiks on õppida tundma hotellimajanduse ning majutustoote ja
teenuste olemust, hotellimajanduse seoseid teiste majandusharudega ning saada
ülevaade töökohtadest, mida majutussektor pakub.
Teema läbimisel oskate:
Tiina Viin
Tartu Ülikool, 2013
Teema eesmärgiks on õppida tundma hotellimajanduse ning majutustoote ja
teenuste olemust, hotellimajanduse seoseid teiste majandusharudega ning saada
ülevaade töökohtadest, mida majutussektor pakub.
Teema läbimisel oskate:
- kirjeldada hotellimajanduse olemust ja komponente;
- iseloomustada hotellimajanduse seoseid teiste valdkondadega;
- iseloomustada majutustoote ja - teenuse olemust;
- kirjeldada majutussektoris pakutavaid töökohti;
- iseloomustada kutsestandardi ja teenindusstandardi olemust.
Tiina Viin
Tartu Ülikool, 2013